Если же говорить о питании беличьих, то основу их рациона составляет разнообразная растительная пища, и обычно это семена и орехи, но их также устраивает и другая растительная пища. но часто в их рационе присутствуют различные насекомые. Но только самое приятное разнообразие составляет часть различных пресмыкающихся и наиболее приятной пищей являются птичьи яйца. Именно такое питание вносит приятное разнообразие в их сугубо вегетарианское питание. Часто и даже очень часто в рационе встречается некоторое количество рептилий мелких.
Что касается земляных белок, то эти животные питаются по большей части, именно в низкорослом кустарнике. А вот такие представители отряда беличьих, луговые собачки, часто уничтожают все, что растет поблизости. И поступают они так для того, чтобы улучшить обзор вокруг места своего поселения. Таким образом они лишают возможности укрываться многочисленных своих врагов.
Некоторые норные грызуны этого подотряда на зиму не впадают в спячку, но часто кормятся непосредственно в своих гнездах, где и поедают специально заготовленные на зиму, запаса пропитания. Так часто поступают бурундуки и земляные белки, которые на зиму не впадают в спячку, но зимнее время проводят в теплом гнезде.
Но уже в умеренных широтах в самом конце спячки происходит их спаривание. И детеныши таких животных проходит от 21 до 40-ка дней. А после рождаются маленькие и беспомощные дети, которых мать питает до двух месяцев. Часто рождается от одного до девяти детенышей. Эти малыши начинают быстро расти и развиваться, причем теплые пушистые шубки уже отрастают у них со второй недели жизни, потом у них начинают прорезываться глаза. А уже в возрасте шести семи недель они готовятся покинуть родительское гнездо. Теперь они уже готовы к самостоятельной жизни.